Jeśli ktoś chce spróbować takiego dania to podaję przepis:
Placki ziemniaczane
1 kg ziemniaków
2 jaja
1 pełna łyżka mąki pszennej
cebula
sól, pieprz
olej do smażenia
Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce wraz z cebulą ( nadmiar wody zlać ). Dodać jajka, sól, pieprz oraz mąkę. Masę wymieszać. Placki smażyć z obu stron na złoty kolor.
Sos jogurtowy
ok. 350 ml jogurtu naturalnego
100 ml śmietany 12 %
100 g białego twarogu ( chudy lub półtłusty )
1 op. serka ziołowego np. śniadaniowego
1 - 2 ogórki zielone ( zależy od wielkości )
pęczek rzodkiewek
cebula
1 ząbek czosnku
po łyżce siekanej zieleniny ( koperku, szczypiorku i pietruszki )
sól i pieprz
Ogórki obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Rzodkiewkę zetrzeć na tarce. Posiekać cebulę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Twaróg rozgnieść widelcem. Wszystkie składniki razem połączyć. Przyprawić przyprawami i dobrze wymieszać. Schłodzić!
Smacznego!
Pozdrawiam:)))))) Miłego dnia:))))))
