Obserwatorzy

wtorek, 27 marca 2012

Ozdoby wielkanocne





Jajo styropianowe zdobione koronką, sznurkiem, siankiem i piórkami.





Jajo ze srebrnymi dodatkami.


Pięknie dziękuję za każdy komentarz pod poprzednim postem :)))))))

Serdecznie pozdrawiam :))))))

piątek, 9 marca 2012

Roladki po bawarsku ( z kapustą kiszoną )


Roladki po bawarsku z pyzami




Przepis :

ok. 600 gr łopatki wieprzowej
50 -100 gr boczku wędzonego
 2 łyżki ostrej musztardy
cebula
sól, pieprz
szczypta tymianku
łyżka kminku
ok 500 gr kapusty kiszonej 
jabłko 
2 łyżki oleju


Plastry mięsa rozbić, oprószyć przyprawami ( sól, pieprz, tymianek ) i posmarować musztardą. Kapustę kiszoną dobrze odcisnąć, cebulę posiekać, boczek pokroić w kostkę. Boczek przesmażyć, wrzucić cebulę i zeszklić. Dodać połowę kapusty, kminek, wymieszać i ostudzić. Masę nałożyć na plastrach mięsa, zwinąć i związać. Obsmażyć roladki z dwóch stron, podlać wodą i dusić około 1 godz. 

Roladki wyjąć i odstawić w ciepłe miejsce. Do utworzonego sosu wrzucić obrane i pokrojone w kostkę jabłko, dorzucić resztę kapusty i dusić ok.10 min. Dodać trochę przyprawy do zup w płynie.

Pyzy ze startym ziemniakiem

Przepis :  

ok. 500 - 600 gr ziemniaków
1 średni surowy starty ziemniak
mąka ziemniaczana

Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, przecisnąć przez praskę i schłodzić. Następnie wrzucić starty ziemniak i wymieszać. Podzielić masę na 4 części, jedną wyciągnąć. W jej miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną, dodać z powrotem czwartą część i zagnieść ciasto na pyzy. Wrzucać do lekko osolonego wrzątku.

Roladki podaje się z pyzami .

Do tego dania serwuje się zimne piwo.

Smacznego !


czwartek, 1 marca 2012

Ptaszek z koronki


Zewnętrzna strona ptaszka wykonana z koronki, zaś wewnętrzna z bawełny. Wykończony sznurkiem.







Dziękuję:))) Pozdrawiam:))) I miłego dnia życzę :)))))