Obserwatorzy

czwartek, 19 lipca 2012

Spaghetti pomidorowe z mięsem mielonym


Spaghetti pomidorowe z mięsem mielonym



Przepis na 4 takie porcje :

Spaghetti
ok. 70 dkg dojrzałych pomidorów
30 dkg mięsa mielonego
2  łyżki oliwy
1 - 2 cebule
1 - 2 ząbki czosnku
marchewka ( jedna większa lub dwie mniejsze )
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
zioła majeranek i tymianek
szczypta ostrej papryki
sól i pieprz
szczypta cukru do smaku
kilka listków bazylii
 parmezan


Do rondla na rozgrzany olej wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, po chwili przeciśnięty przez praskę czosnek i zeszklić. Dołożyć mielone mięso, obsmażać ok. 8 min. Pomidory umyć, zdjąć skórkę, pokroić na kawałki i wrzucić do rondla. Dodać zioła, przyprawy i startą  na tarce o drobnych oczkach marchewkę. Dusić pod przykryciem od czasu do czasu mieszając ok. 15 - 20 min. do utworzenia się ładnego sosu. Jeśli trzeba, rozrzedzić niewielką ilością wody z gotującego się makaronu.

Spaghetti ugotować al dente i odcedzić. Gorący sos wyłożyć na makaron, posypać posiekaną bazylią i parmezanem.

SMACZNEGO ! 


Dziękuję za komentarze i odwiedziny :)))))))

Serdecznie pozdrawiam :))))))))



8 komentarzy:

  1. Ça donne faim !
    Bonne journée.
    Anna

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam spaghetti z sosem pomidorowym, ale takiego przepisu nie mam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może spróbujesz,dodatek marchewki dodaje potrawie trochę słodkości,łagodności:)))Pozdrawiam

      Usuń
  3. Pychotka!!! O udziale marchewki w spaghetii pierwszy raz słyszę, musi być dobre:) ja bardzo często zamiast mięsa daję pieczarki. Pozdrawiam cieplutko:)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Hallo Halinka
    Te Spaghetti wyglada wspaniale, narobilas mi smaku,
    Przyjemnego wieczoru
    Gruß Katrin

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja robie bardzo podobnie spagetti:)) U mnie dzieciaki je uwielbiają więc robie dość często. Makaron daję razowy i wbrew pozorom też dobrze smakuje:))

    OdpowiedzUsuń
  6. takie klusiaki i nic więcej nie trzeba!!! ja tez bardzo lubię!!!! pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za każdy komentarz. Pozdrawiam i zapraszam ponownie!!!